Retete pentru cozonaci pufosi

Cozonac cu vanilie

admin — Tue, 09 Mar 2010 21:43:38 +0000

Cozonac cu vanilie

Ingredientele gospodinei:

Pentru aluat

2 kg faina
500 g zahar
6-8 galbenusuri
50 g drojdie
1 litru lapte
200 ml ulei
coaja rasa de la 2 lamai
vanilie
putina sare

Pentru umplutura

4 albusuri
4 linguri de zahar
2 plicuri zahar vanilat
1 esenta vanilie

preparare Cozonac cu vanilie

Preparare in doi timpi.

Timpul unu : prepararea aluatului

pentru inceput ne vom ocupa de maiaua care trebuie sa fie pufoasa . Astfel scoate din dulapul bunicii o mica ceasca de ceai, unde desfacem pliculetul de drojdie peste laptele indulcit si caldut ingrosat cu 4 linguri de faina. Lasam astfel maiaua sa creasca.
Luam o ceasca de ceai si frecam galbenusurile cu sare pentru a se innegri.
Pasul urmator : un bol de dimensiuni mari ! In acest bol adaugam peste faina si laptele incalzit, continutul de la punctul 1 si de la punctul doi . Se framanta bine pana cand suntem in posesia unui aluat consistent , si adaugam ulei pana cand vom avea o structura omogena. Si depozitam la loc cald pentru a creste. Aceasta actiune poarta denumirea de « a lasa la dospit ».
Depozitam in recipientele de gatit bine infainate, fiecare placa de coca rulata( intinsa pe masa de lucru, intinsa cu sucitorul si presarata cuumplutura de la sectiunea « timpul doi : preparare umplutura ») . se tine la cuptor timp de 40 minute apoi se depoziteaza in debara.

Timpul doi : Preparare umplutura

albusurile depozitate le batem pana cand acestea devina o masa spumoasa si omogena
adaugam treptat zahar si avem grija ca acesta sa se incorporeze masei spumoase
decoram placa de coca, apoi o rulam asa cum am mentionat la subpunctul 4 de mai sus.

Cozonac simplu si foarte gustos

admin — Tue, 09 Mar 2010 21:42:31 +0000

Cozonac simplu si gustos

Ingredientele gospodinei pentru cozonacul simplu si gustos:

1000 gr faina
1000 ml lapte
7 galbenusuri
400 g zahar
250 g unt
4 albusuri
1 sticluta esenta de rom
1 sticluta esenta de vanilie
1 cubulet de drojdie
sare cat se poate apuca intre degete

preparare cozonac simplu si gustos

Luam din dulapul cel mai de pret al oricarei gospodine, 2 ustensile. Un mic bol si o ceasca de cafea. Ceasca de cafea si o umplem cu putina lapte caldut ( nu fierbinte), indulcit cu putin zahar, peste care desfacem micul pliculet de drojdie….Iar micul bolil vom umple cu lapte fierbinte si adaugam 4 linguri cu varf de faina. Cand s-a racit turnam continutul cestii de ceai peste bol si amestecam indeajuns de bine pana cand indicatorii vizuali nevor da de stire ca e gata ! ( basicile mari ce se desprind si pot fi observate vizual). Adaugam putina faina si apoi o punem sa creaca , pret de 20 30 minute.
Pasul urmator : maiaua ! Scopul e de a obtine un aluat omogen Dupa aceea uleiul, faina, si coaja de lamaie si framantam bine. La sfarsit desfacem sticluta cu esenta de vanilie si o turnam peste , si framantam bine. Urmand ca dupa aceea sa o punem la dospit
Scopul e de a crea un aluat pe care sa-l framantam bine.Acesta e format din continutul de la punctul 2 ( numai dupa ce a crescut adica dupa 30 minute )si crema spumoasa de la punctul 4 . Astfel framantam bine si adaugam untul topit, sticluta de vanilie si uleiul. si depozitam totul ptr 3 ore la crescut
Luam galbenusurile si le frecam cu zahar si sare pana cand obtinem o crema spumoasa
depozitam tavile ( temperatura medie) si scoatem cu grija din cuptor utilizand manusi de protectie sau o suita de prosoape de bucatarie, cu recomandarea ca acestea sa nu fie umede. De mentinut ca in tavi ,depozitam cozonacul impletit ( aluatul imaprtit in mai multe bile si intinse pe masa infainata si apoi unse cu unt , inainte de a le depozita in tava de copt.

Cozonac in doua culori traditional cu cacao

admin — Tue, 09 Mar 2010 21:39:17 +0000

Cozonac in doua culori traditional cu cacao

Ingredientele gospodinei pentru cozonacul in doua culori:

2 kg faina
1 L de lapte
300 grame zahar
300 ml ulei
6 oua
1 pliculet de drojdie
1 punga cacao
1 esenta vanilie
cateva cubulete de rahat din comert
nuca tocata
sare cat putem apuca intre degete

preparare Cozonac in doua culori

Acest cozonac trebuie sa aibe o coca plina de basici.in acest sens vom depozita la dospit ( loc cald ) maiua ( odata ce am fi framantat zaharul , uleiul, sarea, laptele si dorjdia desfacuta din pliculet) . Necesarmente util , fiind in acest sens o temperatura potrivita a laptelui, intrucat oparirea aluatului se va solda cu incapacitatea de a mai creste .Ori noi, gospodinele de pe www.cozonaci.info ne dorim un aluat pufos si crescut !
Pasul urmator : colorarea ! Scopul e de a obtine un aluat omogen colorat. dupa ce maiaua a crescut, , o impartim in doua si jumatate o ningem cu cacao. ( presararea dupa « preferinte vizual gospodinesti » a aluatului . Apoi luam cele doua aluaturi si le framantam bine, pigmentand cu faina ( in mod treptat si progresiv) , pentru ca intr-un final sa le punem la dospit
Gospodinele www.cozonaci.info recomanda ca din fiecare aluat sa facem 4 bile .
Pregatim masa de lucru. Trebuie sa fie infainata uniform. Punem o foaie de coca cu cacao ( colorata) peste cealalta care e alba .Ambele trebuie sa fie rulate, iar intre ele aduagam rahatul taiat cubulete , nuca pisata, si stropita cu esenta de vanilie. Cele doua foi se vor rula si se vor depozita in recipientele de gatit pe care noi gospodinele el avem la indemana.
Luam astfel cozonacul in doua culori si-l depozitam la loc racoros, dupa ce l-am tinut in cuptor timp de 40 minute, si dupa ce inainte de a-l introduce, l-am fi uns cu oua batute spuma
se recomana ca aceasta reteta sa nu fie predata mai departe.Ci doar familai dumneavoastra sa se bucure de cozonacii in doua culori

Cozonac de post

admin — Tue, 09 Mar 2010 21:36:30 +0000

Cozonac de post

Ingredientele gospodinei pentru cozonacul de post:

1 kg faina
500 g apa plata
500g zahar
200 g margarina cu continut hipolipidic
200 ml ulei
50 g drojdie
1 esenta de vanilie

preparare Cozonaci de Post

Luam din dulapul fermecat al oricarei gospodine, o ceasca de ceai si o umplem cu putina apa calduta, indulcita cu putin zahar, peste care desfacem micul pliculet de drojdie….
Pasul urmator : maiaua ! Scopul e de a obtine un aluat omogen Dupa aceea uleiul, faina, si coaja de lamaie si framantam bine. La sfarsit desfacem sticluta cu esenta de vanilie si o turnam peste , si framantam bine. Urmand ca dupa aceea sa o punem la dospit
Vom imparti aluatul in 2 4 bucati, cate tavi avem la dispozitie si depozitam la cuptor timp de 40 minute la un foc potrivit. Urmariti sfatul de la punctul 4
E necesarmente util ca plasarea alautului sa se faca intr-o tava bine infainata, partial unsa cu ulei .sfatul editorilor www.cozonaci.info e acela de a mai lasa pe suprafata aragazului, pentru 10 minute, tavile ! Astfel coca va mai creste cu inca 20% ceea ce va insemna un aport deosebit la final, cand le vom scoate din cuptor.Si vom obtine astfel un cozonac baban, chiar si cu lipsa oualelor !. E un cozonac de post, dar foarte gustor !

Cozonac clasic de cacao

admin — Tue, 09 Mar 2010 09:58:58 +0000

COZONAC CLASIC DE CACAO

Ingredientele gospodinei:

Pentru aluatul cozonacului clasic de cacao, gospodina va folosi următoarele ingrediente :

1 kg faina
1 L lapte
400 g zahar
7 galbenusuri
4 albusuri
250 g unt continut hipolipidic
2-3 linguri de ulei
1 sticluta esenta rom
1 sticluta esenta vanilie
50 g drojdie
sare cat se poate apuca intre degete

Pentru umplutura Cozonacului clasic de cacao, gospodina va folosi următoarele ingrediente :

100 ml lapte
100 g miez de nuca macinat
100 g zahar zahar
4 albusuri
4 lingurite rase (10 g) de cacao
1 sticluta esenta de vanilie

%adsense% Preparare cozonac clasic de cacao

Timpul unu : preparare aluat !

Acest cozonac trebuie sa aibe o coca plina de basici. In acest sens vom depozita la dospit ( loc cald ) maiaua ( odata ce am fi framantat zaharul , uleiul, sarea, laptele si dorjdia desfacuta din pliculet) . Necesarmente util, fiind in acest sens o temperatura potrivita a laptelui, intrucat oparirea aluatului se va solda cu incapacitatea de a mai creste. Ori noi, gospodinele de pe www.cozonaci.info , ne dorim un aluat pufos si crescut !

Timpul doi : preparare umplutura !

albusurile ramase de la aluat le batem pana cand acestea devina o masa spumoasa si omogena
adaugam treptat zahar si avem grija ca acesta sa se incorporeze masei spumoase
adaugam ulterior 100 ml lapte incalzit + nucile date la masina de tocat +cacao ( cele 10 g)
asa cum era si normal se intinde aceasta umplutura peste plansetele de aluat
plansetele de aluat sunt bucati din aluatul final de la « timpul unu » prezentat mai sus, intinse cu facaletul pe o masa de lucru, dupa ce aceasta in prealabil a fost infainata bine.Acest proces fiind primordial pentru procesul de coacere
rulam cu grija plansetele, le lipim la capat prin impaturire, si le depozitam cu grija in recipientele de copt avute la dispozitie. Se recomanda o cantiate potrivita de aluat pentru recipientul de gatit in cauza. se recomanda inainte de plasarea in cuptor, depozitarea tavii ptr inca 10 30 minute la loc cald, pentru ca coca sa mai creasca cu pana la 20%
pofta buna !

Cozonac cu stafide,nuca si cacao

admin — Tue, 09 Mar 2010 09:38:39 +0000

Cozonac cu stafide,nuca si cacao

Ingredientele gospodinei:

700 g faina (cernuta)
200 ml lapte
300 g zahar
100 ml ulei
50 g unt ( pt runs tava)
5 oua
3 galbenusuri
sare cat se poate apuca intre degete
un cub de drojdie proaspata
esente ( esenta de rom de vanilie)
100 g nuca
coaja rasa de lamaie+ portocala

Preparare cozonac cu stafide, cacao si nuca .

Reteta usoara si simpla

pentru aluatul cozonacului cu cacao si nuca traditional, gospodina va proceda astfel :

Mai intai si mai intai trebuie sa ne ocupam de drojdie.O desfacem peste putin lapte indulcit( nu fierbinte) si o lasam sa creasca..Adaugam cateva linguri de faina .
Luam pachetul de faina.Il cernem.In mijlocul lui facem o mini gaura, ca si cum am incerca sa batem pe masa de lucru.Depozitam in acest mini-spatiu , continutul de la numarul 1 framantam.Depozitam intr-un lighean de bucatarie si punem un prosop curat deasupra
Luam ouale si le adaugam intr-un mixer. Setam o viteza potrivita a acestuia in functie de performantele aparatului de mixat. Luam ouale cu grija si le mixam bine, pana cand devin o masa spumoasa. Adaugam putin cate putin zaharul, in ideea de a-l incorpora.Adaugam cateva linguri de cacao si astfel totul trebuie sa devina o pasta foarte supla.Acum avem si umplutura de cozonaci
Peste stafide ,turnati sticluta de esenta de rom si amestecati putin. Lasam stafidele sa se imbibe bine cu rom.Vor avea un gust imperial cand le veti incorpora aluatului. Nu numai olfactiv veti fi incantata dar si vizual. Prezenta romului in stafide le va oferi o culoare demna de servit celor dragi, prin savoarea de la final !
Impartim aluatul dpospit in tot atatea bile de alaut, cate tavi de copt avem. Pregatim masa de lucru, pe care o vom infaina in prealabil . Si intindem cu facaletul ( ustensil pentru baking floor) coca, pana cand suntem in prezenta unei plansete de faina.
O vom tapeta cu umplutura, conform unei actiuni ritimice si uniforme, si vom presara nuca rasa peste umpluturaa, apoi vom inrola conform cozonaceilor si vom depune aluatul cu umplutura in recipientele de copt.
Sfatul editorilor www . cozonaci . info, e acela de a lasa coca sa se odihneasca in tava( sa creasca) pozitionata fiind langa o zona calda.
Depozitam cu grija tavile in cuptor si lasam sa se rumenasca bine ( indicator vizual pentru coacerea finala) iar dupa aceea ii depozitam cu grija si ii scoatem din tava de dupa racire.
Pentru gospodinele ce nu poseda un aparat de gatit cu performante de ultima generatie, se poate recomanda ungerea cu galbenus de oua, sau chiar cu apa cu zahar a suprafetei cozonacilor , inainte de a fi introdusi in cuptor, tocmai pentru a evita arderea acestora.
Pofta buna. iubite gospodine !

Cozonacul Panettone -specific italian

admin — Tue, 09 Mar 2010 09:35:00 +0000

Ingredientele gospodinei pentru reteta Panettone :

750 g de faina
100 g de zahar pudra( sau pisat )
200 grame de unt

50 ml lapte

1 cubulet drojdie uscata
coaja rasa de la jumatate de portocala
1 punga stafide (200 g )
100 grame de caise uscate,

3 oua intregi proaspete

alune prajite si sfaramate in bucatele

un praf de sare

Mod de preparare Panettone (Italia)

Mai intai si mai intai trebuie sa ne ocupam de drojdie.O desfacem peste putin lapte indulcit( nu fierbinte) si o lasam sa creasca..daugam cateva linguri de faina .Apoi o adaugam peste compozitia finala de la nr 2
Luam pachetul de faina.Il cernem.In mijlocul lui facem o mini gaura, ca si cum am incerca sa batem pe masa de lucru.Depozitam in acest mini-spatiu , oulae, zaharul si untul moale! Si amestecam cu mana libera( nu e necesar uleiarea acesteia.).Adaugam continutul de la nr 1m apoi lasam la dospit. Depozitam intr-un lighean de bucatarie si punem un prosop curat deasupra
Pasul urmator: condimentarea! Cu stafide, caisele taiate de dimensiunea stafidelor, coaja de portocala.Totul va da un aer proaspat cozonacului.Miresmele vor fi simtite chiar de vecini care in scurt timp isi vor face prezenta la usa dumneavoastra !
acest gen de cozonac necesita un recipient de copt special cu gaura la mijloc.Astfel ca trebuie sa tapetam indeajuns de bine tava dupa ce in prealabil am fi uns-o cu putina untura.
Un aspect delicios ce ne va incnata vizual este deisgur acea culoare rumenita a cozonacului.Un indicator vizual pentru etapa finala a coacerii.Astfle ca avem nevoie sa tapetam cu ou, intreaga suprafata cozonacului Panettone (din Italia).

Cozonac moldovenesc traditional romanesc

admin — Tue, 09 Mar 2010 09:32:03 +0000

Ingredientele gospodinei:

1000 g de faina

1000 ml lapte
100 g unt
150 ml ulei
500 g zahar
500 g nuci
200 g de stafide

10 galbenusuri de ou
1 cubulet mic drojdie de bere
10 grame cacao 9 (3 linguri mari cu varf)

2 sticlute de de rom

Mod de preparare a cozonacului traditional :

1. Mai intai si mai intai trebuie sa ne ocupam de lapte.Impartim cantitatea in doua masuri egale si le depozitam in doua boluri.Specificatiile le veti primi la subpunctele urmatoare

2. Continut unu lapte: desfacem drojdia frecata cu zahar si adaugam treptat faina .Avem in vedere o masa consistenta.Amestecam bine ! si o punem la crescut !Acest continut il vom adauga la numarul 4.
3. Continut doi lapte : amestecam cu zahar si lasam la racit
4 Cand maiaua va fi crescut ( continutul de la nr. 2) o aduagam peste faina cernuta bine, si facand un mic spatiu in ea,ca si cum am bate in masa de lucru, adaugam « maiaua » dar si galbenusurile si laptele indulcit si racit de la punctul 3. ( Gospodinele care ne urmarsc de ceva timp, cunosc faptul ca e una din retetele cand laptele se indulceste separat …si pe urma se adauga la continutul nr 4. In celelate retete de pe siteul nostru , laptele se indulceste fix cand adaugam si ouale. Sa fie oare asta o cheie a pufozitatii crescute a cozonacilor traditionali ( ramane de vazut !).Astfel adaugam si faina si framantam bine pana cand avem o masa consistenta pe care o punem sa creasca intr-un lighean de bucatarie si apoi rulam cantitati moderate pline cu umplutura de mai jos, avand grija sa le impaturim asemeni cozonaceilor.

pentru umplutura cozonacacului moldovenesc traditional, gospodina va proceda astfel :

albusurile ramase de la aluat le batem pana cand acestea devina o masa spumoasa si omogena
adaugam treptat zahar si avem grija ca acesta sa se incorporeze masei spumoase
adaugam ulterior 100 ml lapte incalzit + nucile date la masina de tocat +cacao ( cele 10 g)
decoram placa de coca, apoi o rulam asa cum am mentionat la subpunctul 4 de mai sus ultimul paragraf, adica rulam asemeni cozonacilor ,astfel incat sa avem o planseta de aluata
asa cum era si normal se intinde aceasta umplutura peste plansetele de aluat
plansetele de aluat sunt bucati din aluatul final de la « timpul unu » prezentat mai sus, intinse cu facaletul pe o masa de lucru, dupa ce aceasta in prealabil a fost infainata bine.Acest proces fiind primordial pentru procesul de coacere
rulam cu grija plansetele , le lipim la capat prin impaturire, si le depozitam cu grija in recipientele de copt avute la dispozitie. Se recomanda o cantiate potrivita de aluat pentru recipientul de gatit in cauza. se recomanda inainte de plasarea in cuptor, depozitarea tavii ptr inca 10 30 minute la loc cald, pentru ca coca sa mai creasca cu pana la 20%

Cozonac cu umplutura de nuca

admin — Tue, 09 Mar 2010 09:30:05 +0000

Ingredientele gospodinei:

1000 g faina

1000 ml lapte
300 grame zahar
200 grame unt
10 linguri ulei
50 grame drojdie
8 oua
400 g nuca macinata
1 sticluta esenta rom

2 sticlute esenta vanilie

sare cat se poate apuca intre degete

Mod de preparare delicioasa a cozonacului cu umplutura de nuca !

Mai intai si mai intai trebuei sa ne ocupam de drojdie.O desfacem peste putin lapte indulcit( nu fierbinte) si o lasam sa creasca.Mai pastram lapte pentru nr 2.Apoi o adaugam peste compozitia finala de la nr 2
Luam pachetul de faina.Il cernem.In mijlocul lui facem o mini gaura, ca si cum am incerca sa batem pe masa de lucru.Depozitam in acest mini-spatiu , laptele fierbinte ! Si amestecam cu mana libera( nu e necesar uleiarea acesteia.
Luam galbenusurile celor 8 oua si le frecam mai intai cu sare. Pe urma le adaugam in lapte si mestecam bine,urmand ca dupa ce ouale se sa fi incorporat, sa adaugam si zaharul.Iar in timp ce acest continut se indulceste adaugam in mod ritmat si treptat ulei.E encesar ca acesta sa se incorporeze .
Pasul urmator : Framantarea ! dragi gospodine, urmeaza cea mai grea munca ! Trebuie sa framantam indeauns de bine aluatul astfel incat sa avem, o masa consistenta.Astfel ca dupa 20 de minute de framantat ( gospodinele tinere de pe www.cozonaci.info sunt interesate de caloriile pierdute) depozitam la cald ptr dospit.( Acoperind asa cum v-ati obisnuit deja cu un prosopel foarte curat.In curand vom lansa o sectiune de tutoriale pe site-ul nostru in care vom da si explicatia stiintifica pentru care prosopul trebuie sa fie curat. Explicatie ce depaseste granitele igienei in bucatarie. Ajuta foarte mult la procesul de coacere .
Dupa ce punem umplutura de la cele 3 subpuncte de mai jos, vom depozita cu grija cozonaceii in cuptor… la foc potrivit timp de 30 -45 minute in functie de performantele aparatului de gatit ! sfatul pe care il veti primi la toate retele de cozonacei de pe pe minunatul nostru site, e acela de a tapeta cu faina tavile…dupa ce in prealabil le-ati fi uleiat pe toata suprafata interioara a recipientelor de gatit ! Echipa de gospodine de pe cozonaci.info va ureaza pofta buna !

Umplutura pentru cozonac cu nuca

Albusurile ramase de la aluat( le batem pana cand acestea devina o masa spumoasa si omogena
Adaugam treptat zahar( 1 cana) si avem grija ca acesta sa se incorporeze masei spumoase
Adaugam ulterior 20 ml lapte incalzit + nucile date la masina de tocat ( indicatia editorilor a fost de 400 mg insa puteti pune oricat de multa nuca doriti !)

Cozonac delicios cu nuca

admin — Tue, 09 Mar 2010 09:28:35 +0000

Ingredientele gospodinei:

1000 g faina
1000 ml lapte
300 g zahar
200 g ulei si

50 g untura

4 oua intregi

3 galbenusuri
coaja portocala rasa
1 cubulet de drojdie (o felie groasa cat un deget)
sare cat se cuprinde intre degete,

1 sticluta esenta de rom

1 sticluta esenta vanilie

Mod de preparare delicioasa a cozonacului :

Pentru aluatul cozonacului cu nuca ,gospodina va folosi următoarele ingrediente :

Luam din dulapul plin al oricarei gospodine fermecate, un bol de dimensiunea unui lighean de bucatarie unde framantam bine aluatul adaugand ulei. Aluatul se va obtine urmarind subpunctele 2 si 3 ( maiaua)
Continut unui bol :lapte caldut si indulcit unde amestecam cu coji de portocale si adaugam maiua
continut continut maia : putin lapte amestecat cu drojdie si putin zahar ( se lasa sa creasca)
Dupa ce a crescut maiaua se adauga peste continutul de la punctul 2 si apoi se adauga faina cernata bine , lapte , cele 3 oua intregi si sarea.( iar totul se framanta in bolul de la punctul 1)
Se depoziteaza micul aluat consistent si cu toate ingredientele incorporate la dospit ,acoperit cu un prosop ( atentie : foarte curat !!!)

Pentru umplutura cozonacului cu nuca ,gospodina va folosi urmatoarele ingrediente :

albusurile ramase de la aluat le batem pana cand acestea devina o masa spumoasa si omogena
adaugam treptat zahar( 1 cana) si avem grija ca acesta sa se incorporeze masei spumoase
adaugam ulterior 20 ml lapte incalzit + nucile date la masina de tocat
La final pentru a avea un gust rafinat adaugam continutul sticlutei de rom, astfel ca intreaga camera de gatit se va fi aromat olfactiv , iar dumneavoastra va veti simti acum ca intro « cozonarie » ( in curand vom posta un articol pe www.cozonaci.info despre interpretarea metaforica a acestei expresii, in viziunea gospodinelor care ani de-a randul au realizat cei mai pufosi cozonaci din romania si care va predau pe site-ul nostru, delicioasele retete
Pasul urmator : tapetarea cu umplutura nuca ! Aluatul crescut, il impartim in tot atatea bile cati cozonaci dorim ( maxim 3 4 conform ingredientelor furnizate de editorii nostri) si intindem cu ajutorul facaletului pana cand obtinem niste plansete…de aluat, si impiedicam lipirea acestora de masa de lucru, tocmai prin tapetarea cu faina la inceput ! Rulam astfel plansetele in stilul de cozonaci, si avem grija sa impaturim capetele si sa le asezam cu grija in recipientele de gatit.
Depozitarea tavilor in cuptor se va face cu gratia unei albine ce isi poarta micul borcan cu miera dinfloare infloarem momentul introducerii tavilor in aparatul de copt fiind precedat de ungerea in stil ritmat si metodic eficient , a suprafetei cozonacului cu oua.
Se tine in cuptor, 30-50 minute, in functie de performantele cuptorului. Se are in vedere expresia vizibila a suprafetei bine rumenite a cozonacului. Dincolo de incantarea olfactiva a vecinelor care vor stii ca preparati cozonaci deliciosi, veti observa cum culoarea suprafetei cozonacilor va fi incnatatoare tocmai datorita ungerii finale cu ou, care prin coacere, pred acea culoare rumenita a cozonacelului.
Pastrati aceasta reteta deoparte. Incantati-va familia cu retele noastre! Pofta buna, dragi gospodine !